Encocado de pollo Ahumado

                                                    INTRODUCCIÓN El trabajo que se presenta a continuación trata de un proyecto que se basa en la introducción al mercado de un nuevo producto; por lo tanto se darán a conocer las generalidades de la empresa así como el proceso de elaboración de dicho producto; basándonos principalmente en la aplicación de ciertos pasos que se tienen que llevar a cabo para la elaboración de un proyecto. El nuevo producto que se pretende lanzar al mercado es el Pollo Ahumado, ya que en la ciudad de Frontera el pollo es uno de los alimentos que se consume con mayor frecuencia, sin embargo, solo se vende al consumidor como pollo asado o rostizado; así que la finalidad de sacar al mercado este producto, es brindarle al público una nueva forma de consumir pollo OBJETIVO GENERAL • Crear una empresa que elabore pollos ahumado , co...